Cruciferae familyasına ait bazı türlerde biyolojik aktivite çalışmaları

Abstract

Bu çalışmada Cruciferare Familyası’na ait bazı türler potansiyel biyolojik aktiviteleri açısından incelendi. Çalışmada Brassica nigra L. (karahardal) ve Sinapis alba L. (beyaz hardal) türlerinin tohumları, Brassica oleracea var. gemmifera D.C. Zenker (Brüksel lahanası), Brassica oleracea var. acephala D.C30/ 10/ 2007. (kara lahana), Brassica oleracea var. capitata L. (beyaz lahana) türlerinin yaprakları, Brassica oleraceda var. botrytis L. (karnabahar), Brassica oleracea var. italica Plenck (brokoli), türlerinin çiçek durumları, Brassica rapa var. rapa L. (şalgam), Raphanus sativus L. (turp) türlerinin rizomları ve Lepidium sativum L. subsp. sativum (tere), Eruca sativa Miller (roka) türlerinin yaprakları kullanıldı. Kurutulup küçük parçalara ayrılan materyallerden MeOH ekstreleri elde edildi. Çalışmada, fitokimyasal ön denemeler yapıldı ve ekstrelerin potansiyel sitotoksik (Brine Shrimp (Artemia salina)), antioksidan (DPPH, indirgeme gücü, H2O2 temizleme yeteneği), antimikrobiyal (agar oluk difuzyon, tüp dilüsyon yöntemleriyle) aktiviteleri kontrol edildi. Deneylerde standart madde olarak; Umbelliferon, Askorbik asit, BHA ve α-tokoferol, Meropenem, Flukonazol sırasıyla kullanıldı.Tez kapsamımızdaki 5 cinse ait toplam 11 tür Cruciferae bitkisi incelenmiştir. Çalışmamızda 11 adet bitkiden 2 adet bitki Brine Shrimp yöntemine göre potansiyel sitotoksik, 1 adet bitki DPPH, 11 adet bitki indirgen aktivite, 11 adet bitki temizleme yeteneği metoduna göre antioksidan, 8 adet bitki mikrobiyolojik aktiviteleri bakımından anlamlı bulunmuştur. Cruciferae , Antioksidan , Brine Shrimp , Antimikrobial.

Biological activity studies on some species of Cruciferae In this study, some species which belong to Cruciferae Family have been investigated because of their biological activities.The seeds of Brassica nigra L.(black mustard) and Sinapis alba L.( white mustard), leaves of Brassica oleracea var. gemmifera DC. Zenker (Brussel sprout), Brassica oleracea var. acephala DC.(kale), Brassica oleracea var. capitata L.(cabbage) , inflorecenses of Brassica oleracea var. botrytis L.(cauliflower) , Brassica oleracea var. italica Plenck (broccoli), the roots of Brassica rapa var. rapa L.(turnip) , Raphanus sativus L.(radish) and the leaves of Lepidium sativum L. subsp. sativum (garden cress), Eruca sativa (rocket) have been used for the study. .MeOH extracts were obtained from the air-dried materials which have been cut into small pieces .In the study preliminary expriments were done and potential cytotoxic (Brine shrimp (Artemis salina )) , antioxidant DPPH, reducing power , H2O2 cleaning ability) , antimicrobial (agar whell diffusion, tube dilution methods) activities of the extracts were controlled. Umbelliferon, Ascorbic acid, Flucanazol, Meropenem, BHA, α-tocopherol were used as authentic samples in the mentioned biological activity experiments respectively.2 of the above mentioned 11 plants investigated for their potential cytotoksicactivities by the Brine Shrimp method, 1 of the above sum nvestigated with the DPPH method, 11 others investigated for their reducing power activities, 11 others investigated with the scavenging ability method, for their antioxydant activities and 8 others were found to be significant for their microbiological activities, in this study. Key words : Cruciferae , Antioxidant , Brine Shrimp , Antimicrobial