Türkiye’de yetişen kapari (capparıs ovata l.) bitki tohumundaki tokoferollerin ve tokotrienollerin izolasyonu ve kromatografik yöntemle tayini

Abstract

Kapari bitkisinin tohum yağında bulunan tokoferol ve tokotrienol izomerlerinin ekstrakte edilebilmesi için çözücü tüketimi az olan, ekstraksiyon süresi kısaltılmış, verimi yüksek ve çevreye duyarlı bir basınçlı sıvı ekstraksiyon (PLE) metodunun geliştirilmesi amaçlanmıştır. Ayrıca elde edilen tokoferollerin ve tokotrienollerin miktar tayini analizlerinin yapılabilmesi için yüksek performanslı sıvı kromatografi yöntemi geliştirilecektir.In order to extract the tocopherols and tocotrienols in the seed oil of caper plant, it is aimed to develop having low pressure, shorter extraction time, high efficiency and environmentally sensitive pressure liquid extraction (PLE) method. High performance liquid chromatography method will be developed in order to carry out the assays of the obtained tocopherols and tocotrienols.