Publication:
Extractıon of collagen from food waste and the preparatıon of polyhydroxyalkanoate composıtes

Simple item page
dc.contributor.advisorDANIŞ, Özkan
dc.contributor.advisorÇAKMAKÇI, Emrah
dc.contributor.authorWafula, Mathıas Wesamba
dc.contributor.departmentMarmara Üniversitesi
dc.contributor.departmentFen Bilimleri Enstitüsü
dc.contributor.departmentKimya Anabilim Dalı Biyokimya Programı
dc.date.accessioned2026-01-13T10:17:55Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractKolajen doğada, omurgalı hayvanlarda en çok bulunan proteinlerden birisidir ve farmasötik, biyomedikal ve gıda endüstrilerinde sayısız uygulama alanlarına sahiptir.
dc.description.abstractCollagen is one of the most abundant proteins in vertebrates and has numerous uses in the fields of pharmaceutical, biomedical and food industry.
dc.format.extent56 y.
dc.identifier.urihttps://katalog.marmara.edu.tr/veriler/yordambt/cokluortam/3E/42769DE2-40CC-AF41-ACE1-C4DA4B49D9CE.pdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11424/202144
dc.language.isoeng
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectBiyokimya
dc.subjectFood waste
dc.subjectGeri dönüşüm
dc.subjectGıda atıkları
dc.subjectKolajen
dc.subjectMaterial
dc.subjectPolihidroksialkanoat Collagen
dc.subjectPolyhydroxyalkanoate
dc.titleExtractıon of collagen from food waste and the preparatıon of polyhydroxyalkanoate composıtes
dc.typemasterThesis
dspace.entity.typePublication

Files

Collections

Tezler