Naringenin (4,5,7-Trihidroksi Flavanon)’in Alüminyum (III) ve Demir (II) ile oluşturdukları komplekslerin kararlılık sabitlerinin potansiyometrik ve spektrofotometrik olarak tayini

Abstract

Naringenin flavonoidlerin flavanon grubunda olup, biyokimya, gıda kimyası, boya kimyası, tıp ve kozmetik alanlarında kullanılmaktadır. Özellikle turunçgillerde bulunan bu flavonoid, bir çok bitkide glikozitleriyle birlikte bulunur. Bu çalışmada, naringeninin mordan metalleri olarak da bilinen alüminyum(III) ve demir(II) ile oluşturduğu komplekslerin kararlılık sabitleri Calvin-Bjerrum ve Irwing-Rossotti yöntemleri kullanılarak potansiyometrik yoldan tayin edildi. Ayrıca oluşan kompleksler spektrofotometrik yolla da desteklendi. Naringeninin dissosiyasyon sabitleri potansiyometrik yöntemle logK1 = 10,19, logK2 = 8,31, logK3 = 7,06 olarak bulundu. Yine potansiyometrik olarak Irwing-Rossotti metoduyla oluşum sabitleri ise I = 0,0045'de alüminyum(III) için logK1 = 15,39 logK2 = 7,12 ve logK3 = 6,47 demir(II) için logK1 = 10,11 logK2 = 6,40 ve logK3 = 6,47 olarak bulundu. Oluşan komplekslerin koşullu oluşum sabitleri hesaplandı ve buradan kompleksleşmenin ortaya çıktığı pH aralıkları bulundu. Alüminyum(III)-naringenin ve demir(II)-naringenin çözeltilerinin ayrı ayrı spektrofotometrik ölçümleri alındı ve bu ölçümler sonucunda kompleks oluşumunun gerçekleştiği görüldü. Alüminyum(III) ve demir(II) komplekslerinin bileşimleri Ligand/ Metal = 3/ 1 olarak bulundu ve bunların yapıları tartışıldı. Naringenin which is in flavanone group of flavonoids, is used in biochemistry, food chemistry, medicinal chemistry, dye industry, and cosmetics. It is found as glycosides in many kinds of plants, especially in citrus fruits. In this study, the stability constants of the aluminium(III) and iron(II) complexes of naringenin were determined potentiometrically by using Calvin-Bjerrum and Irwing Rossotti methods and by spectrophotometric way. The evaluated protonation constants of the ligand were found: logK1= 10,19 logK2 = 8,31 and logK3 = 7,06. For the metal complexes, logarithms of the stability constants were found by Irwing-Rossotti method: for aluminium complex: logK1 = 15,39 logK2 = 7,12 and logK3 = 6,47 and for iron complex logK1 = 10,11 logK2 = 6,40 and logK3 = 6,47 at I = 0,0045. Conditional formation constants for complexes are calculated and pH ranges that complexation occurred are found. Absorption spectra measurements are recorded for aluminium(III)-naringenin and iron(II)-naringenin solutions. Formation of complexes have been observed in these. From the results, the components of naringenin/ metal complexes are given 3:1 (naringenin : metal ratio) both Al(III) and Fe(II).