Publication:
Glutensi̇z fonksi̇yonel bar üreti̇mi̇ ve bazi kali̇te özelli̇kleri̇ni̇n İncelenmesi̇

Thumbnail Image

Date

2021-11-17

Authors

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Research Projects

Organizational Units

Journal Issue

Abstract

Description

Keywords

Citation

DOKUZ MURAT B., AKTAÇ Ş., \"GLUTENSİZ FONKSİYONEL BAR ÜRETİMİ VE BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ\", GIDA ALERJENLERİ, BULAŞANLARI VE HALK SAĞLIĞI AÇISINDAN ÖNEMİ, Trabzon, Türkiye, 24 - 25 Haziran 2021, cilt.1, ss.121-132

URI

https://avrasya.edu.tr/event/avrasya-universitesi-ulusal-sempozyum-gida-alerjenleri-bulasanlari-ve-halk-sagligi-acisindan-onemi/
 https://hdl.handle.net/11424/290183

Collections

Araştırma Çıktıları

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By