Publication: Kızılcık eklenmiş yulaf sütü ve inek sütü kefirlerinin antioksidan kapasitesi ve duyusal özellikleri
Loading...
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Keywords
Citation
ÇELİK Z. M., KUNDAKÇI S., OMURTAG KORKMAZ B. İ., Çetin G., Taşdemir S., \"Kızılcık eklenmiş yulaf sütü ve inek sütü kefirlerinin antioksidan kapasitesi ve duyusal özellikleri\", 2. Uluslararası Geleneksel Gıdalar ve Sürdürülebilir Beslenme Sempozyumu, Mersin, Türkiye, 06 Ekim 2023